ジャンボン・メゾン

2021/04/04 09:17

思い出を思い出で終わらせない。

#思い出 #仙台オクトーバーフェスト 檜舞台とはこういうステージなんだと振り返っても、そう思える。仙台オクトーバーフェストは私達の最高の舞台でありファンの方々とリアルで会える場でした。教師時...

2021/04/03 12:08

期間限定販売のお知らせ

#期間限定販売外が春めいてきました。毎週木曜日は週に1回の仙台配達日。桜が満開でびっくりしました。岩出山はもう少し先かな?この時期になると地元の道の駅でテント販売が始まる頃。昨年、コロナが流行りだし...

2021/04/01 14:43

2021年、今期のご挨拶

#両親#上司父と母が始めた小さい会社。若かりし頃の両親の写真。もう私は、この写真の両親より年を取ってしまいました。最近、昔からのお客様と話す機会がありその度に背筋が伸びるような気持ちになります。二代...

2021/03/26 10:32

ミニマムで強い会社に。そのためには。

今期がもうすぐ終わり、決算の時期と同時に来年度の妄想時期。長期計画、短期計画、そしてvision。震災~コロナはどちらも現在進行形で終ってないし次にまた何かが来たとして、その時に会社がどうなっていたらベ...

2021/03/15 15:29

10年

先週の金曜日セルバの「けごと市」に出店しまして、久しぶりに沢山の方とお会いできました。tbcのサタデーウォッチンでご紹介頂きました「きらわれベーコン」が午前中で完売してしまいました。行き交う方々が「あ...

2021/03/08 16:40

大崎耕土世界遺産×Routo227s’cafe開催のお知らせ

3月1日から開催しています、大崎耕土の食材を使用した期間限定のメニューを紹介します。場所 勾当台公園内 Route227s'cafe期間 3月1日から31日までジャンボン・メゾンからの食材はベーコンです。写真は奥 笑...

2021/02/21 12:28

色々な意味で10年という節目

先週、東日本大震災を彷彿とさせる大きな地震がありました。東日本大震災から10年。それは「余震」と報道されました。#東日本大震災当時私は39歳で、その年に40歳を迎える大切な節目を迎えていました。二度目の成...

2021/02/12 11:53

日経トレンディ掲載のお知らせです。

日経トレンディ3月号に掲載されております。地元自慢の酒のつまみという特集になっております。全国のタウン誌からの推薦でヤマウチさんの「ほやの塩辛」と一緒に、宮城枠で掲載されております。

2021/02/12 11:33

Yahoo!ニュースでご紹介頂きました。

朝日新聞社ツギノジダイのご紹介をしておりましたがYahoo!ニュースに転載されましたので、お知らせいたします。以下のURLからぜひご覧下さい。https://news.yahoo.co.jp/articles/578f97c64eeaaac15635bea4764212...

2021/02/04 11:19

リアルとデジタルで生まれた「自由」という買うstyle

#量り売りマルシェ ~立春の会~昨日は仙台量り売りマルシェでした。24節季に開催するこのマルシェ。昨日は「立春」の会でした。…………………大崎市から初参加の#310mintoつけもの工房 さん代表の青柳さんが言った一言...

2021/02/01 15:56

「ツギノジダイ」記事アップされました。

朝日新聞社の中小企業向けメディア「ツギノジダイ」の取材を受け記事がアップされましたのでお知らせします。https://smbiz.asahi.com/article/14136912ライターはフリーライター、アナウンサーもされている#丸井...

2021/02/01 15:08

きらわれベーコンお取り扱い飲食店①

#野菜屋カフェヴェルデ#きらわれベーコンジャンボンメゾンの1番人気商品はベーコン。だけど、同じ「バラ肉」で作るベーコンで人気がないベーコンがあります。脂が多すぎるベーコン、つまりそれが「きらわれベー...

2021/01/13 16:31

環、輪、和

#きらわれベーコン以前、わざわざ岩出山に女川からお客様がいらして聞くところによりますと近々「カフェ」を開業するらしい。何やら美味しい「ハム」を探していて松島の、ル・ロマンで食べたクロックムッシュに感...

2021/01/12 15:55

きらわれベーコンは、もう嫌われたくない。

#きらわれベーコンジャンボン・メゾンの一番人気のある商品は間違いなく「ベーコン」だ。製法、熟成期間、火入れの仕方。私たちは「当たり前」だと思っている製法は同業者から見ると違うらしい。それは、簡単に言...

2021/01/08 16:56

岩出山のこと

#岩出山#伊達政宗#あら伊達な道の駅私が生まれ落ちた宮城県大崎市岩出山。伊達政宗が仙台より先に城を構えた城下町です。写真は2018年9月の #正宗公祭り昨年はコロナで中止となりました。2021年、仕事が始まりあ...