ジャンボン・メゾン

2020/04/10 15:58

お買い物ガイド

配送方法と送料について● 宅配便ヤマト運輸クール便にて届けします。対象商品:すべての商品送料:北海道 1,430円/東北・関東・信越 1,320円/北陸・中部 1,430円/関西 1,540円/中国・四国 1,705円/九州1,870...

2020/11/20 12:48

嫌われベーコン

#嫌われベーコン#脂多めベーコンギフトの時期に大量に出るはじっこのベーコン。これは「お徳用ベーコン」として破格の値段で売っています。お徳用は岩出山のグリーンアップと藤崎船岡店のみに置いている以外は予...

2020/11/15 07:29

感性の交換

お歳暮(冬のギフト)が始まる。超繁忙期を迎える前に山形のIL COTECHINOへシャルキュトリーを食べに行ってきた。アテンドは、紫山のごはん会 佐藤千夏さん。千夏さんは山形出身なので土地勘がある。………………自分のつ...

2020/11/12 12:13

お歳暮の受付、始まりました。

和ハム約5年前から着手した和ハムプロジェクト。沢山の方々の知恵やアイデアを駆使して形になり、藤崎様でデビューさせていただき限定200個が1ヶ月で完売。センセーショナルなデビューとなりました。…………………...

2020/10/06 19:46

private reception ありがとうございました❗

#privatereception#ジャンボンメゾン#変幻自在ご参加頂きました方に感謝申し上げます。……………………今年、新調したばかりの手帳に「個展」をやりたい。と書いた事をprivate reception開催中に思い出しました。個展。...

2020/10/02 13:29

private reception 「変幻自在」スタートしました。

変幻自在、それは「全て移ろい、変化していく運命」身の程に、自然との融合の範囲の中で自分自身が自由に変わっていくこと。そんなコンセプトを掲げ始まりました。私はコロナがあっても無くてもきっと、このスタ...

2020/10/01 18:53

【ご報告】good design 2020 受賞しました❗

この度、good design 2020のブランディング部門で賞を頂きました。今後も女性ならではの視点を大切に、そしてこだわり続けブランドイメージの向上に務めてまいります。どうぞよろしくお願いいたします。ブランデ...

2020/09/25 18:53

private reception 「変幻自在」のお知らせ

あっという間に9月が終わる。今日は工場長と品質管理部のトップを呼び来年度の対策を練った。辛い話ばかりだけど今は我慢の時。しかし、会社としてはアイデアでベストを探り行動に移していく。新しい試み。それが...

2020/07/15 16:29

夏のサラダ

私の回りには、ステイホーム中、時間があったのでおうちでトレーニング出来てむしろ痩せたよ~という人が多いです。あとは自炊、家族の為に三食作ってるとか健康志向になったとかよく聞きます。そんなヘルシー志...

2020/07/15 13:30

お弁当に「鶏照焼」が人気です。

ジャンボン・メゾンには、鶏照焼という人気定番品があります。地元大崎市の「道の駅」秋保の「アグリエの森」では爆発的に出る人気商品なんです。あっつあつのご飯に合うからかな?育ち盛り男子のいるご家庭では...

2020/07/14 12:05

鶏ハーブ焼で、簡単ジェノベーゼパスタ by紫山のごはん会分室にて

先日、フードクリエイターの佐藤千夏さんのスタジオに遊びに行き一緒にランチを作って食べたのでご紹介します。この日に持って行ったのは「鶏ハーブ焼」です。ベースは塩味(ミネラルが多い沖縄の塩を使用していま...

2020/05/03 08:15

単品売始めました❗ラ・トマト❗

#ミートローフ#ラ・トマト#デリシャスファーム#ドライトマトミートローフ4つ目の紹介は大崎市鹿島台で超有名なデリシャストマトを使用したミートローフ「ラ・トマト」です。ミートローフを作る上で注意しなければ...

2020/05/03 07:39

単品売始めました❗ラ・エダマメ❗

#季節のミートローフ#ラ・ビジュウ#ラ・エダマメ季節のミートローフ~ラ・ビジュウ~の夏コレクションのラ・エダマメは、岩出山の佐藤農場の枝豆と、同じく岩出山の小泉麹店の麹を生地のベースにしています。麹を...

2020/05/02 15:28

単品売、始めました❗ ポム(リンゴ)のミートローフ❗

#アトリエドゥジャンボンメゾン#ポム#サワールージュ#宮城県産まれのリンゴ想像を絶する試作の時間を経て遂に商品化したのがポム(リンゴ)のミートローフです。季節のミートローフ~ラ・ビジュウ~の秋冬コレクシ...

2020/05/02 14:53

単品売、始めました❗ル・シイタケ❗

#アトリエドゥジャンボンメゾン#ル・シイタケ#ラ・ビジュウアトリエ・ドゥ・ジャンボンメゾンのコンセプトは「旅するハム屋」です。四季折々の地元の食材を使って、自由な発想でシャルキュトリーを作りたい。そし...

2020/04/30 18:54

「通」な大人女子に人気のスモークハム

#大人女子#ジャンボンメゾン#スモークハムジャンボンとはフランス語でハムの意味。しかし、ジャンボンと言われる部位は、実はモモだけなんです。超有名なフランスハムは「ジャンボン・ドゥ・パリ」です。部位はモ...