ジャンボン・メゾン

2020/04/10 15:58

お買い物ガイド

配送方法と送料について● 宅配便ヤマト運輸クール便にて届けします。対象商品:すべての商品送料:北海道 1,430円/東北・関東・信越 1,320円/北陸・中部 1,430円/関西 1,540円/中国・四国 1,705円/九州1,870...

2020/07/15 16:29

夏のサラダ

私の回りには、ステイホーム中、時間があったのでおうちでトレーニング出来てむしろ痩せたよ~という人が多いです。あとは自炊、家族の為に三食作ってるとか健康志向になったとかよく聞きます。そんなヘルシー志...

2020/07/15 13:30

お弁当に「鶏照焼」が人気です。

ジャンボン・メゾンには、鶏照焼という人気定番品があります。地元大崎市の「道の駅」秋保の「アグリエの森」では爆発的に出る人気商品なんです。あっつあつのご飯に合うからかな?育ち盛り男子のいるご家庭では...

2020/07/14 12:05

鶏ハーブ焼で、簡単ジェノベーゼパスタ by紫山のごはん会分室にて

先日、フードクリエイターの佐藤千夏さんのスタジオに遊びに行き一緒にランチを作って食べたのでご紹介します。この日に持って行ったのは「鶏ハーブ焼」です。ベースは塩味(ミネラルが多い沖縄の塩を使用していま...

2020/05/03 08:15

単品売始めました❗ラ・トマト❗

#ミートローフ#ラ・トマト#デリシャスファーム#ドライトマトミートローフ4つ目の紹介は大崎市鹿島台で超有名なデリシャストマトを使用したミートローフ「ラ・トマト」です。ミートローフを作る上で注意しなければ...

2020/05/03 07:39

単品売始めました❗ラ・エダマメ❗

#季節のミートローフ#ラ・ビジュウ#ラ・エダマメ季節のミートローフ~ラ・ビジュウ~の夏コレクションのラ・エダマメは、岩出山の佐藤農場の枝豆と、同じく岩出山の小泉麹店の麹を生地のベースにしています。麹を...

2020/05/02 15:28

単品売、始めました❗ ポム(リンゴ)のミートローフ❗

#アトリエドゥジャンボンメゾン#ポム#サワールージュ#宮城県産まれのリンゴ想像を絶する試作の時間を経て遂に商品化したのがポム(リンゴ)のミートローフです。季節のミートローフ~ラ・ビジュウ~の秋冬コレクシ...

2020/05/02 14:53

単品売、始めました❗ル・シイタケ❗

#アトリエドゥジャンボンメゾン#ル・シイタケ#ラ・ビジュウアトリエ・ドゥ・ジャンボンメゾンのコンセプトは「旅するハム屋」です。四季折々の地元の食材を使って、自由な発想でシャルキュトリーを作りたい。そし...

2020/04/30 18:54

「通」な大人女子に人気のスモークハム

#大人女子#ジャンボンメゾン#スモークハムジャンボンとはフランス語でハムの意味。しかし、ジャンボンと言われる部位は、実はモモだけなんです。超有名なフランスハムは「ジャンボン・ドゥ・パリ」です。部位はモ...

2020/04/30 14:26

「通」な大人男子に人気のあるペッパーポーク

#ペッパーポーク#岩出山家庭ハムイベントで大人気のバーベキューという商品がある。ハムとソーセージを6種類少しずつ楽しめる通称、岩出山welcome商品。その中に、ペッパーポークが刺さっているのだが、これが大...

2020/04/28 15:01

岩出山に来たらスペアリブ

#スペアリブ#岩出山家庭ハム#あ・ら伊達な道の駅#行列のできるスペアリブ毎年出店している「仙台オクトーバーフェスト」。ここで唯一無二と言われる、ジャンボンメゾンの看板商品がローストスペアリブだ。もとも...

2020/04/28 14:25

生ハムより美味しいハム

#生ハム より美味しい#岩出山家庭ハムジャンボン・メゾンさんは、生ハムは作らないのですか?答え→作りません❗私は加熱ハムのプロ。生ハムは生ハム職人に任せればいいじゃないか?が理由。そんな中、岩出山家庭ハ...

2020/04/28 13:53

豚カツを越えたハムカツ

#ロースハム#岩出山家庭ハム高級ハムカツを作りたいんだ。電話越しに彼はそう言った後に、少し興奮して続けた。「やっと見つけた」彼とは、仙台の料理人で、後に私達は悪友化していくことになる。その料理人はハ...

2020/04/28 13:06

俺、ベーコン作るのバカらしくなった。

#岩出山家庭ハム#ベーコンジャンボン・メゾン設立と共に歩んできたブランド。それが「岩出山家庭ハム」です。設立当時(平成2年頃)創業者の父が「岩出山が有名になるように」と願いを込め、そして岩出山という土地...

2020/04/27 16:55

10セット限定!おうちでバーベキューセット

ずっとやりたかった企画!!子供たちが小さい頃、キャンプに行ったときの定番メニューでした。炭火で焼くと格別なのでご紹介します。私たちがイベントで提供するときは①袋のまま湯煎でボイル②温まったら袋から出し...

2020/04/10 11:57

ジャンボンメゾンのはじまり

ジャンボンメゾンは、初代が水稲の農家を辞めて47歳の時に立ち上げた手作りハム工房です。ハム作りを、誰に教えてもらったら良いかすらわからないままただ小さい頃観た海賊映画のワンシーンの映像の記憶だけを...