ジャンボン・メゾン

2021/01/06 16:21

取材をうけました

#ツギノジダイ#取材#ジャンボンメゾン朝日新聞社の中小企業向けメディア「ツギノジダイ」の取材を受けました。今日は美しい雪景色。西大崎駅(無人駅)まで、ライターの丸井汐里さんを迎えにいきました。昨年は、量...

2021/01/05 15:32

新年の決意表明、第一弾。

#スペアリブ#イベント#岩出山家庭ハム明けましておめでとうございます。本日の初仕事は「スペアリブ」を焼く事から始まりました。スペアリブは、初代の今野泰一がジャンボン・メゾンを立ち上げるきっかけとなる商...

2020/12/31 10:41

2020から、2021年へ。

2020年の手帳を読み返しています。年明け、帯状疱疹になり強制的に休まされ復帰して最初に書いていたことは「3年後に、どういうstyleでいるか」という、自分への問でした。そのイメージを、こう書き綴っていまし...

2020/12/19 22:50

仙台量り売りマルシェ 冬至の会

#仙台量り売りマルシェ#ジャンボンメゾン#女性だけで創るシャルキュトリー#シャルキュティエ今年最後の紫山のごはん会分室での仙台量り売りマルシェ。半分位がリピーター。別の半分はInstagram見て友達に誘われて...

2020/12/18 17:07

完全品切れとさせていただきます。

#完全品切れ本日を持ちましてECの品物が完全品切れとなり年明けまで出すことができまなくなりました。ご予約分は順番に発送いたします。ありがとうございました❗

2020/12/17 14:10

在庫のお知らせ

#ジャンボン・メゾン#お知らせ岩出山は真っ白な雪で覆われてしまい本日の配達自社便はお休みして配送業者にお願いしました。さて、今年も二週間ほどとなりました。藤崎様の冬のギフトは20日で締め切りとなります...

2020/12/13 18:16

きらわれベーコン シリーズ3

#隠れ家いつき仙台本町 #きらわれ ベーコン#自家製味噌汁#玄米あー。美味しい。小さなカウンターのみの樹さんのお店で今日初めて会ったお客様と素敵な時間を共有しました。#樹千美子 さんFacebook↓https://w...

2020/12/12 12:12

きらわれベーコン

#きらわれベーコン #レシピ今年最大の問題が発生したのは外のイベントが100%無くなりフランクやソーセージを創る機会が激減したことから始まりました。ジャンボンメゾンの一番人気商品「ベーコン」しかし、しっと...

2020/11/20 12:48

嫌われベーコン

#嫌われベーコン#脂多めベーコンギフトの時期に大量に出るはじっこのベーコン。これは「お徳用ベーコン」として破格の値段で売っています。お徳用は岩出山のグリーンアップと藤崎船岡店のみに置いている以外は予...

2020/11/15 07:29

感性の交換

お歳暮(冬のギフト)が始まる。超繁忙期を迎える前に山形のIL COTECHINOへシャルキュトリーを食べに行ってきた。アテンドは、紫山のごはん会 佐藤千夏さん。千夏さんは山形出身なので土地勘がある。………………自分のつ...

2020/11/12 12:13

お歳暮の受付、始まりました。

和ハム約5年前から着手した和ハムプロジェクト。沢山の方々の知恵やアイデアを駆使して形になり、藤崎様でデビューさせていただき限定200個が1ヶ月で完売。センセーショナルなデビューとなりました。…………………...

2020/10/06 19:46

private reception ありがとうございました❗

#privatereception#ジャンボンメゾン#変幻自在ご参加頂きました方に感謝申し上げます。……………………今年、新調したばかりの手帳に「個展」をやりたい。と書いた事をprivate reception開催中に思い出しました。個展。...

2020/10/02 13:29

private reception 「変幻自在」スタートしました。

変幻自在、それは「全て移ろい、変化していく運命」身の程に、自然との融合の範囲の中で自分自身が自由に変わっていくこと。そんなコンセプトを掲げ始まりました。私はコロナがあっても無くてもきっと、このスタ...

2020/10/01 18:53

【ご報告】good design 2020 受賞しました❗

この度、good design 2020のブランディング部門で賞を頂きました。今後も女性ならではの視点を大切に、そしてこだわり続けブランドイメージの向上に務めてまいります。どうぞよろしくお願いいたします。ブランデ...

2020/09/25 18:53

private reception 「変幻自在」のお知らせ

あっという間に9月が終わる。今日は工場長と品質管理部のトップを呼び来年度の対策を練った。辛い話ばかりだけど今は我慢の時。しかし、会社としてはアイデアでベストを探り行動に移していく。新しい試み。それが...