ジャンボン・メゾン

2020/11/12 12:13

和ハム


約5年前から着手した

和ハムプロジェクト。

沢山の方々の知恵やアイデアを駆使して

形になり、藤崎様でデビューさせていただき

限定200個が1ヶ月で完売。

センセーショナルなデビューとなりました。

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その後、藤崎様には

ベストギフトに承認され

毎年お目見えすることになりました。

実はこの和ハム。

完全受注販売で受け付けている商品で

20セットから受け付けています。

一つずつ発注できるのは

藤崎様のみとなっております。

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和ハム、デビューから3年。

ついに、念願の受注のご連絡が入りました。

しかも20セットをはるかに上回る

50セットの発注です。


嬉しかったなぁ。

石ノ上にも3年。

やはりそのくらいかかりました。

その間は、けしてぶれずに

バラ売りはしませんでした。

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何個発注がくるかわからない

ギフトを準備するのではなく

必要な人が必要なだけ

注文を下さって

私達は必要なぶんだけ作るスタイル。

在庫は持たない、無駄のない

食品化ロスにならない

これからのジャンボンメゾンの

新しいスタンダード。

今年、そのスタンダードを更新しました。

更なる理想の姿に近づけるよう

ぶれずに、行きたいと思っています。