きらわれベーコン

¥300

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ジャンボン・メゾンの一番人気商品、それはベーコンです。
しかし、脂身の多い部位は逆に全く人気がありません。

今まではソーセージやフランクに入れて風味をつけていましたがコロナで外のイベントが100％中止となり、それらの商品は現在生産をストップしています。今年に入り、このきらわれベーコンが大量に余っています。

現在、仙台市や山形の料理人、フードコーディネーターと「きらわれベーコン販売促進プロジェクト」を立ち上げお店で使って頂いたりレシピを提案していただいている、食品ロスのコンセプト商品になります。

ブログでレシピを公開しています。ぜひご覧ください。

https://www.jambon-maison.shop/blog/2020/12/12/121253

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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