2021/06/09 17:11
#藤崎本館
#エコライフスタイル
4日から本日まで開催の
藤崎本館エコライフスタイルで
きらわれベーコンをご購入の皆様
足を運んで頂き
ありがとうございました。
思えば今年の年明けから
脂の多い、余ってしまうベーコンを
きらわれベーコンと命名し
料理人を巻き込んでのプロジェクト。
SNS、量り売りマルシェで売り始めてから
テレビの特集2局で組んでいただき
徐々に理解されるようになりました。
冷凍庫に100キロあった在庫は
今回のエコライフスタイルで
全て在庫が無くなりました。
今後は、ギフトの後に
大量に出るきらわれベーコンが
出来次第、販売のお知らせを致します。
食品ロスのご協力
ありがとうございました！
イベントのロス品を完売しましたら
新しいプロジェクトに着手します。
古いものを出さなければ
新しいものは入ってこない。
常に余白を持ち
運も入ってきやすいように。
会社もミニマムに。
#余白の美
#ジャンボンメゾン
